とりあえず昆布を湯に入れとけば出汁っぽくなるかなと思ってます。

（料理を）なめてるのか？　私は。
正確にいうと「昆布と貝柱」だけど。

てな訳でこんばんは。
四旬節中、料理のできない私が頭を悩ますことのひとつといえば
「どうやって味をつけるか」ですよ。
料理できる人はお茶の子さいさいなんでしょうけど。
魚介類以外の動物性たんぱく抜きで料理して、なんとか食べられるレベルまで
味をつけるというのは、私にとってはいまだに難問ですよ。
いつもは昆布で酵母作って使ったりもするんだけど、今回、間に合わなかったので、
とりあえず前の晩、お湯に昆布と貝柱つっこんでおいて出汁っぽくしておいて
朝になってから使った。まぁまぁかな。非常にハードル低いですけど。
本当にこの時期、真剣にがんばれば料理調達すると思うんだけどなー。
その気ないもんなー。私。といったところで今日はここまで。

なんか喰う話ばっかでダメだなー。私。なかなか向き合う時間がなくてさ。