ボーナストラック2：あの初音の空、全部食べられたらいいのに（人間の三大欲求的な意味で）。

クリスマス。
長くこのブログを見ている人は「あ、あいつまたあの話題だな」と苦笑してると思いますが、
その話題です。まさかこのカテゴリーになるとは思わなかったけどね！！！

毎年この日は母を招いて料理をふるまうんだけど（初見の人のために説明）、
なかなかメニューが決まらなくてさ。今年はなにかと慌ただしくて
正直「年末」っていわれてもなぁ、と。
それでも12月に入ってから煽られるようにいろいろと考え始めたんだけど、
なかなか決まらなくてさ。

ネットでレシピを漁ったり、本をひっくり返したりしてて、
ふと目に留まったのが、黄金町バザールで購入した「黄金食堂」（増田拓史）ですよ。
人様の家のレシピというのも目先が変わっていいかも、とぱらぱらめくって
見つけたのが「鶏肉の酢豚」。地元の鶏肉専門店である鳥保のレシピで、
鳥保といえば、黄金町バザール見に行ったとき何度も横通って、
その度に目が釘付けですよ。何度「焼き鳥買って食べよう」と思ったことか。
でも歩き食いはちょっと＆トンビが怖い（※）ってことで断念した悲しい記憶が。
と、そんな思いを込めつつ作ることを決定。
他の3点とアップルアップサイドダウンケーキで、クリスマスに悶絶することに。
正直、ケーキだけは前日作っといてもよかったんじゃないか、と反省しています。

そしてクリスマス当日。
「鶏肉の酢豚」は最後のあんを作るところで若干の失敗がありつつも、
「おいしい」と高評価。私の力じゃないとはいえどもうれしいです。
途中でパプリカを切るときに包丁が左親指に鈍く当たって怖くてやめようかと
思ったけど、がんばったもの。私。また今度挑戦してみようっと。
他はまぁ小さな失敗は（たくさん）ありつつも、食べられるものができてよかったかな。
ケーキの土台部分（カトルカール）は今回初めて挑戦したんだけど、
うまくいって助かったー。

でも今回はそういうことよりも泣かされたのが温度で。出した側から冷たくなってさー。
そんな暖房のない家とかじゃないのにー。
母には「何度もやってるうちに解るようになるわよ」と慰められたけど、
そんなことより今できないのが心底悔しいですよ。

これを含め、初見で作ったものが多かったんでそっちで気を取られたかな。
次回はもう少しリハーサル積んだ方がいいすかね・・・・・・。

ううっこれで本当にこのカテゴリーは終了。皆様良いホリデーを。

※ここを参照この付近に来るかどうかは知らんけどさ。